Ingredientes
7 lata de leite condensado
7 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
6 ovos
2 xícaras (chá) de goiabada cremosa
SOg de queijo parmesão ralado
Fatias finas de goiabada cascão e folhas de hortelã para decorar
Calda
7 xícara (chá) de açúcar
713 de xícara (chá) de água
Para a calda, em uma tigela, dissolva o açúcar na água, despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de
diâmetro, espalhando por toda a fôrma. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, a goiabada e o queijo até ficar homogêneo. Despeje na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas. Desenforme e decore com folhas de hortelâ e fatias de goiabada. Sirva.
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