Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina .3 xícaras (chá) de açúcar
50g de coco ralado
5 ovos
4 gemas
2 vidros de leite de coco (400ml)
Margarina e açúcar para untar
Bata todos os ingredientes no Iiquidificador. Coloque em uma fôrma de cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com açúcar. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho Maria.
por 1 hora. Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva, se desejar, decorado com coco ralado.
Dica: Peneire os ovos e as gemas antes de adicionar à receita para não ficar com sabor muito acentuado.
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