Pudim de Coração com Calda de Morango

Ingredientes

Pudim

• 1 lata de leite condensado

• 2 medidas da lata de leite integral

• 3 ovos

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• Manteiga para untar a forma em formato de coração

Calda de Morango

• 200 g de morangos

• 4 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de suco de limão

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Modo de Preparo

1. Prepare a calda: bata os morangos com açúcar e limão no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve.

2. Pudim: bata no liquidificador leite condensado, leite, ovos e essência de baunilha.

3. Unte a forma de coração com manteiga e despeje a mistura do pudim.

4. Leve ao forno em banho-maria a 180°C por 45–50 minutos ou até firmar.

5. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

6. Desenforme cuidadosamente e regue com a calda de morango antes de servir.

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Dicas

• Para versão ainda mais charmosa, decore com morangos frescos e folhas de hortelã.

• Ótimo para datas especiais como Dia dos Namorados, aniversários ou vendas temáticas.

• Pode ser feito em formas pequenas para vender como sobremesa individual.