Cachorro-Quente de Forno

Ingredientes da Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 2 ovos

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de óleo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 colher (chá) de sal

Ingredientes do Recheio

• 10 salsichas fatiadas

• 1 cebola picada

• 2 tomates picados

• 1/2 lata de milho

• 1/2 lata de ervilha

• 1 sachê de molho de tomate

• 1 colher (sopa) de ketchup

• 1 colher (sopa) de mostarda

• Cheiro-verde a gosto

• Queijo muçarela picado ou ralado (opcional, mas deixa TOP)

Modo de Preparo do Recheio

1. Em uma panela, refogue a cebola.

2. Acrescente as salsichas, tomate, milho e ervilha.

3. Adicione o molho, ketchup e mostarda.

4. Cozinhe por 5 minutos, finalize com cheiro-verde e desligue.

Modo de Preparo da Massa

1. Bata no liquidificador: leite, ovos, óleo, sal.

2. Acrescente a farinha e bata até ficar homogêneo.

3. Coloque o fermento por último e misture levemente.

Montagem

1. Unte uma forma.

2. Despeje metade da massa.

3. Coloque todo o recheio sobre ela.

4. Cubra com queijo (opcional).

5. Finalize com o restante da massa.

6. Leve ao forno a 180–200°C por 30–40 minutos, até dourar.

Fica perfeito para:

• Cortar em quadradinhos e vender.

• Lanche rápido.

• Refeição econômica.

• Festas e eventos.