🍤🥑 Coquetel de Frutos do Mar

Ingredientes

• 300 g de camarão cozido

• 200 g de lula cozida em anéis

• 150 g de mariscos cozidos

• 1 cebola roxa picada

• 1 tomate sem sementes picado

• 1/2 pimentão (verde ou vermelho) picado

• 1/2 xícara de cheiro-verde picado

• Suco de 1 limão

• 3 colheres (sopa) de azeite

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1/2 xícara de maionese

• 2 colheres (sopa) de ketchup

• 1 colher (chá) de mostarda

• 1 colher (chá) de molho inglês (opcional)

• Folhas de alface para servir

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os frutos do mar já cozidos e escorridos.

2. Tempere com limão, azeite, sal, pimenta e deixe marinar por 10 minutos.

3. Acrescente a cebola roxa, tomate, pimentão e cheiro-verde. Misture bem.

4. Em outro recipiente, prepare o molho: maionese + ketchup + mostarda + molho inglês.

5. Junte o molho ao mix de frutos do mar e incorpore suavemente.

6. Sirva em taças sobre folhas de alface ou refrigere por 30 minutos antes de servir para ficar ainda mais saboroso.

Dicas

• Pode adicionar manga em cubinhos para uma versão mais tropical.

• Se quiser mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.

• Fica lindo em copinhos individuais para venda.